Çeşme de Coğrafi İşaretli Çeşme Damla Sakızı

Sosyal Medyada Paylaş

Esat Erçetingöz / SakızPark Alaçatı da 100 yıllık Sakız Ağaçlarının arasındaki kokuyu ve görseli yaşamanız lazım. Ve bir ağaç düşünün size yüzyıl boyunca ürün vermeye devam etsin..

Bunu hissettiğiniz ve gözlemlediğiniz an diktiğiniz her yeni Sakız Ağacının yüzyıl boyunca size, insanlığa, çevreye , memleketinize, ekonominize , sağlığınıza, sofranıza hizmet edeceğini biliyorsunuz. İşte o zaman daha çok Sakı Ağacı dikmek için müthiş bir motivasyona sahip oluyorsunuz. Bütün zorluk ve sıkıntılara rağmen…

Çeşme de Coğrafi İşaretli Çeşme Damla Sakızı hasatımız devam ediyor. Önce altlarındaki otların temizlendiği , sonrasında damlayan sakızların kirlenmemesi için altına kalsiyum karbon sererek devam ettiğimiz süreçte , en son gövdeler özel bir aletle aşağı yönde çizilerek hasat başlamış oluyor. Yaklaşık 2 ay boyunca Sakız damlaları bu tozun üzerine akarak Çeşme rüzgarıyla kuruyacak ve temizlenmek üzere toplanacak. Meşakkatli ama bir o kadar da zevkli sürecin bir parçası olmak için siz de Sakız Ağacım Çeşme Projesine destek olabilirsiniz .

Sakız Ağaçlarının en etkileyici görüntüsü işte bu dönemlerde başlıyor. Altlarını temizledikten sonra kalsiyum karbon yani taş tozunu damlama alanlarına serdikten sonra yemyeşil ölümsüz Sakız Ağaçları ve altlarındaki beyaz örtüler.. Gerçekten müthiş görüntü , anlatılamaz Sakız Kokusu.. Bunu yaşadıktan sonra gerçekten bağımlısı oluyorsunuz..İşte kültürel mirasımızın tam olarak gelecek nesillere aktarılma aşaması ..

Sakız Ağacım Çeşme Projesine ömrünü adayan Hasan Ege Türüncüoğlu bakın konuyu nasıl özetliyor:

Diktiğimiz 30.000 civarı sakız ağacının sayısını 100.000 e çıkarttığımızda ve bu ağaçlar büyüdüğünde Çeşme’nin her köşesinden Sakız Damlayacak.. Gözümü kapatıp gelecek o günleri düşünüyorum. İşte o zaman içimi müthiş bir mutluluk kaplıyor..