Ege’de sonbahar bir başka / YENİASIR

Ege, yazın denizi ve güneşiyle hem Türkiye hem de tüm dünyadan turistleri kendisine çeken bir bölge. Ancak el ayak çekildiğinde de sakinliğin verdiği huzurla misafirlerini ağırlayan Ege kasabaları, tarih ve kültür seyahatlerinin vazgeçilmez adresi... Ayrıca sonbahar manzaraları da görülmeye değer...   BERGAMA Deniz, kum ve güneş üçlüsü ile eğlenmeye biraz ara vererek ziyaret edebileceğiniz Bergama Ege'nin en önemli tarihi noktalarından bir tanesi. Hitit, Yunan, Roma, Bizans gibi dönemin en güçlü imparatorlukları etkisi altında tarihin en eski dönemlerinden günümüze kadar gelen Bergama bölgenin karanlık geçmişine ışık tutuyor. URLA İzmir'e 35 km mesafede yer alan Urla, Eylül ve Ekim ayında bir başka güzel oluyor. Sabahla öğle öğününün birleştiği bir brunch için en çok tercih edilen sayfiye bölgesi. Öğleden sonraları limanda yürüyüş yapabilir, akşamları sanatçıların ürünlerini sattıkları sokakta

GELİCİK VE GELİNCİK ŞERBETİ

Gelinçik baharla birlikte kırlarda açtı, gelincik şerbeti, Trakya'da özellikle Gelibolu'da, Çanakkale’de Bozcaada ve Gökçeada'da halen yaygın olarak yapılıyor. Yılın bu dönemi, gelincik şerbeti yapmanın tam zamanı. Şayet yaşadığınız yerde gelincikler varsa, toplayıp tadına doyamayacağınız muhteşem bir şerbet yapabilirsiniz. Şekeri içerken konulan bu şerbet, diyabetlilere ve rejim yapanlara da uygun bir içecektir. Basında yer alan bilgileri sizinle paylaşmak istedik. YAPILIŞI Malzemeler: Gelincik şurubu için: 6-7 su bardağı gelincik yaprağı2,5 bardak toz şeker3 bardak sıcak su2 çay kaşığı limon tuzu1 adet çubuk tarçın Şerbeti için: 1 çay bardağı gelincik şurubu2 su bardağı soğuk sulimon dilimleribuz Yapılışı: Gelinciklerin yapraklarını toplayın. Topladığınız yaprakların siyah kısımlarını elinizle ya da makas yardımıyla koparın.Gelincikleri bir süzgeç için alın ve güzelce yıkayıp süzün.Süzülen gelincikleri derin bir kavanoza alın. Üstüne şeker ve limon tuzunu ekleyerek karıştırın.Kavanoza tarçın